Ważnym elementem procesu kształcenia na Wydziale Bioinżynierii Zwierząt UWM w Olsztynie jest współpraca z otoczeniem gospodarczym i stały kontakt z bieżącą praktyką. W myśl tej idei aktualni magistranci z kierunku Zootechnika (II rok studiów niestacjonarnych, zakres kształcenia: Hodowla i użytkowanie zwierząt) w ramach zajęć z przedmiotu: Geny główne i selekcja genomowa pod opieką Kierownika Katedry Genetyki Zwierząt - prof. dr hab. Stanisława Kamińskiego mieli okazję odwiedzić gospodarstwo mgr inż. Stanisława Grzegorzewskiego specjalizujące się w hodowli bydła mlecznego rasy holsztyńsko-fryzyjskiej. Gospodarstwo jest położone w miejscowości Jurkowice Pierwsze (między Sztumem a Malborkiem). Pan Grzegorzewski jest absolwentem zootechniki ART Olsztyn i przyjął naszych studentów bardzo ciepło. Podczas zajęć studenci mogli zapoznać się z praktycznymi aspektami wykorzystania selekcji genomowej w prowadzeniu wysokowydajnego stada bydła mlecznego (średnia wydajność krów to ok. 13.000 l mleka/laktację). Studenci zadawali wiele pytań konfrontując wiedzę teoretyczną z jej praktycznym zastosowaniem. Poznali nie tylko program selekcji krów i system kojarzeń, roboty udojowe, ale także oprogramowanie, w którym detale użytkowania, rozrodu i hodowli są gromadzone i analizowane codziennie. W stadzie stosuje się nie tylko inseminację, ale także seksowane nasienie, embryo transfer a nawet zapłodnienie in vitro. Warto podkreślić, że wizyta ta nie byłaby możliwa bez pomocy absolwenta Wydziału - dr inż. Kazimierza Konsowicza - pracownika SHiUZ Bydgoszcz, Kierownika Centrum Genetycznego w Sztumie, który także był obecny podczas wizyty i odpowiadał na pytania naszych studentów.