Prof. dr hab. Henryk Brzostowski

 

1. I. 2005 - 30. IX. 2009

 

Urodził się 6. stycznia 1939 r. w miejscowości Bronaki-  Pietrasze, pow. Łomża. W 1961 r. ukończył Technikum   Hodowlane w Olecku. Dyplom magisterski uzyskał w 1967 r. na Wydziale Zootechnicznym Wyższej Szkoły Rolniczej w Olsztynie. W 1970 r. rozpoczął Studia Doktoranckie w Wyższej Szkole Rolniczej w Olsztynie, w 1972 r. został starszym asystentem w Zakładzie Hodowli Owiec. Doktoryzował się w 1973 r., a habilitował w 1988 r. W latach 1989-1996 był zastępcą Dyrektora Instytutu Hodowli i Technologii Produkcji Zwierzęcej. Tytuł profesora uzyskał w 1996 r., natomiast w roku 2002 objął stanowisko profesora zwyczajnego.

Głównym kierunkiem badawczym Profesora było mięsne użytkowanie owiec, ocena wartości odżywczych i funkcjonalnych jagnięciny.