Laboratorium Katedry posiada halę z 58 kojcami do odchowu drobiu z automatyczną regulacją temperatury otoczenia połączoną z systemem wentylacji. W kojcach można prowadzić doświadczenia na kurczętach brojlerach lub indykach. Hala  posiada cztery niezależne linie zadawania wody do picia. Każda z linii wyposażona jest w indywidualny dozownik, dzięki czemu można podawać ptakom różne preparaty z wodą (witaminy, ekstrakty roślinne, substancje wspomagające tempo wzrostu itp.). W obiekcie jest mini linia ubojowa ptaków oraz chłodnia do przechowywania tuszek. Ponadto, w laboratorium Katedry znajdują się pomieszczenia magazynowe (pasz i drobnego sprzętu do odchowu ptaków), pomieszczenia socjalne oraz sala dydaktyczna.

Oferta badawczo usługowa obejmuje:

• doradztwo z zakresu metodyki badań na drobiu i innych gatunkach zwierząt,
• realizację doświadczeń na drobiu w możliwością  oceny efektów odchowu,
• ocena wartości rzeźnej drobiu metodą dysekcji szczegółowej,
• ocena niektórych parametrów fizykochemicznych i sensorycznych mięsa: pH, wodochłonność, barwa oznaczana w układzie CIELAB (L * a* b*)
• ocena  cech biomechanicznych kości,
• statystyczne opracowywanie wyników badań z wykorzystaniem programu STATISTICA.