Dane bibliograficzne

IF czasopisma

Punktacja wydawnictwa
w wykazie ministerialnym

Daszkiewicz T., Gugołek A. 2020. A Comparison of the Quality of Meat from Female and Male Californian and Flemish Giant Gray Rabbits. Animals, 10(12): 1-16. DOI: 10.3390/ani10122216

2,323

100

Daszkiewicz T., Janiszewski P. The effect of sex on the quality of meat from farmed pheasants (Phasianus colchicus). Animal Science Journal,  91(1): 1-9. DOI: 10.1111/asj.13404

1,399

100

Daszkiewicz T., Kondratowicz J. 2020. Fatty acid profile and sensory properties of roe deer meat after modified atmosphere storage. Italian Journal of Food Science, 32(3): 645-653. DOI: 10.14674/IJFS-1599

0,855

20

Daszkiewicz T., Kubiak D., Śmiecińska K. 2020. Änderung der Fleischqualität vom Reh durch verschiedene Verpackungsmethoden. Changes of meat quality from roe deer by different packing methods. Fleischwirtschaft, 100(1): 87-93. https://portal.issn.org/api/search?search[]=MUST=allissnbis=%220015-363X%22&search_id=4316783

0,225

20

Śmiecińska K., Kubiak D. 2020. The fatty acid profile of intramuscular fat in the Longissimus lumborum muscle from the bulls of Black-and-White Holstein-Friesian and their cross with the Belgian Blue breed. Veterinarija ir Zootechnika, 77(99): 32-37. https://vetzoo.lsmuni.lt/data/vols/2020/77/en/smiecinska.pdf

-

20

Burczyk E., Kondratowicz J., Niszczak W. 2020. Właściwości funkcjonalne wybranych przypraw naturalnych w technologii mięsa. Gospodarka Mięsna, 1: 18-21.

-

5

Chwastowska-Siwiecka I. 2020. Nowoczesne systemy magazynowe i wyposażenie techniczne magazynów. Gospodarka Mięsna, 10: 6-10.

-

5

Chwastowska-Siwiecka I. 2020. Właściwości dietetyczne mięsa indyczego. Indyk Polski, 3: 44-49.

-

-