Działalność naukowa
Główne kierunki działalności naukowo-badawczej Katedry Hodowli Bydła i Oceny Mleka:
- Uwarunkowanie produkcji mleka i wołowiny wysokiej jakości uwzględniające walory środowiska naturalnego Warmii i Mazur.
- Technologie użytkowania bydła. Proekologiczne i ekologiczne technologie w produkcji mleka i wołowiny.
- Zootechniczno-weterynaryjne aspekty adaptacji i aklimatyzacji importowanego bydła mlecznego do warunków środowiskowych Polski północno-wschodniej.
- Ocena składu i jakości fizykochemicznej oraz higienicznej mleka.
- Zootechniczne uwarunkowania jakości porodu i żywotności cieląt.
- Określenie przydatności do opasu i analiza wartości rzeźnej bydła czystorasowego i mieszańców przy różnej intensywności żywienia.
Pracownicy Katedry prowadzą badania naukowe, uczestniczą w realizacji projektów badawczych oraz prezentują ich wyniki w publikacjach i podczas krajowych i międzynarodowych konferencji naukowych. Szczegółowe informacje dotyczące dorobku publikacyjnego i aktywności naukowej pracowników dostępne są w Bazie Wiedzy Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, dostępnej pod adresem: